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作者:牛宗亮, 文少白
出版社:中国原子能出版社
出版时间:20190101
ISBN:978-7-5022-9871-5
索书号:TQ920/9
分类号:TQ920
页数:205页
价格:CNY64.00
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微生物和人类生活密切相关。进入21世纪以来, 随着工业生物技术的迅猛发展, 微生物学越来越受到人们的重视。本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。本书内容丰富, 兼顾前沿性和系统性, 力求反映当前微生物发展的新知识、新技术、新成果, 具有一定的可读性, 是一本值得学习研究的著作。
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