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出版社:"中国旅游出版社"

出版年:"20030101"

世界经典旅游手册:于健鹰

作者：于健鹰 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2209-3
索书号：K919/14:1...4 分类号：K919 页数：4册价格：CNY390.004

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青海旅游线路精选:张忠孝

作者：张忠孝 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2144-5
索书号：K928.944/1 分类号：K928.944 页数：170页 价格：CNY20.00

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本书钭青海高原奇特、壮观的世界屋脊自然风光与以西王母古国为载体的昆仑文化以及多民族风情相互结合，融为一体，并贯穿于7条精选旅游线路中，从而将青海这片披着神秘面纱登记令国内外游客民弛神往的旅游处女地详尽真切地展现在世人面前。

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丝绸之路: 从西安至帕米尔:谷维恒, 潘笑竹

作者：谷维恒, 潘笑竹 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2125-9
索书号：K928.6/13 分类号：K928.6 页数：192页 价格：CNY260.00

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本书图文并茂地介绍了丝绸之路的风土人情。

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江南水乡导游词:本书组

作者：本书组 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-1339-6
索书号：K928.9/39:4 分类号：K928.95 页数：310页 价格：CNY16.00
丛书：优秀导游词系列
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本书介绍了水乡江苏的历史积淀、寻着江南水乡的脉络,去游览一个个充满文化内涵和人文故事的秀丽景色, 包括扬州、南通和泰州等。

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度假饭店的开发与管理(第二版):作者Chuck Y. Gee, 者向萍

作者：作者Chuck Y. Gee, 者向萍 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-1368-X
索书号：F719.2/4\2 分类号：F719.2 页数：594页 价格：CNY68.00
丛书：美国饭店业协会教育学院系列教材
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饭店设施的管理与设计(第二版):(美) David M.Stipanuk, 主张学珊

作者：(美) David M.Stipanuk, 主张学珊 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2180-1
索书号：F719.2/35A\2 分类号：F719.2 页数：[22], 582页 价格：CNY70.00
丛书：美国饭店业协会教育学院系列教材
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本书分四个部分，介绍了饭店设施的作用、成本和管理，环境和可持续发展管理，安全和保安系统，照明系统，建筑物和外部设施，餐饮服务和规划等内容。

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饭店业人力资源管理(第三版):美作者Robert H.Woods, 主张凌云, 马晓秋

作者：美作者Robert H.Woods, 主张凌云, 马晓秋 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2191-7
索书号：F719.2/35C\3 分类号：F719.2 页数：448页 价格：CNY60.00
丛书：美国饭店业协会教育学院系列教材
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全书共分四部分。第一部分介绍雇佣法律、规划及员工配备；第二部分详细介绍了和人力资源开发相关的实用信息；第三部分侧重探讨报酬和劳工问题；第四部分重点探讨饭店行业中安全、纪律和工作道德问题。全书每章最后都有复习题、主要术语、网址、案例或模拟案例研究，以及其他可供教学参考的教学建议或方法。

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饭店业质量管理:(美) Robert H.Woods, Judy Z.King ... , 李昕主

作者：(美) Robert H.Woods, Judy Z.King ... , 李昕主 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-2145-3
索书号：F719.2/18 分类号：F719.2 页数：456页 价格：CNY59.80
丛书：美国饭店业协会教育学院系列教材
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本书详细论述了饭店管理的方法。内容涉及领导特征的变化和管理特征；优质服务；权力与授权；沟通技巧；职业计划策略等。

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现代旅游饭店筹建实务:江英军

作者：江英军 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-1379-5
索书号：F719.2/5 分类号：F719.2 页数：318页 价格：CNY32.00
丛书：旅游理论与实务丛书
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旅游电子商务理论与实务:巫宁, 杨路明

作者：巫宁, 杨路明 出版社：中国旅游出版社 出版时间：20030101 ISBN：7-5032-1380-9
索书号：F59/1 分类号：F59 页数：356页 价格：CNY32.00
丛书：旅游理论与实务丛书
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