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出版社:"中国时代经济出版社"

出版年:"20060101"

烹饪基础理论:张仁庆

作者：张仁庆 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-103-4
索书号：TS972.1/211 分类号：TS972.1 页数：270页 价格：CNY35.00
丛书：最新厨师培训教材丛书
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本书分烹饪原料、技术火候、调味装盘三篇13章, 全面地介绍了烹调的基础理论知识。主要内容包括烹饪原料知识 ; 配菜技巧 ; 火候概述 ; 火烹技法 ; 石烹技法等。

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公正是最大的动力:李岳

作者：李岳出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-079-8
索书号：F271/145 分类号：F271 页数：199页 价格：CNY24.00

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本书内容包括: 制定公正的制度、制度得到彻底公正的执行、机会对每一个人都是平等的、每个人都得到他该得的、和谐源于公正、公正的四个误区等。

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健康一生的最佳食品:赵树芳

作者：赵树芳 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80169-876-2
索书号：R151.4/49 分类号：R151.4 页数：163页 价格：CNY25.00

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本书从现代营养学、中医学的角度出发，结合日常生活的实际情况，结合中国食品生产状况和国人饮食习惯，对六大类健康食品从营养万分、食用价值、药用价值和科学的食用方法几个方面，进行了详细而实用的解析。

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供应链管理:钱芝网

作者：钱芝网 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-010-0
索书号：F252/269:6 分类号：F252 页数：348页 价格：CNY34.00
丛书：全国高职高专通用系列教材
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本书包括:供应链的类型和结构,供应链的管理的原则、目标与实施步骤,供应链集成所面临的问题和挑战等。

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运输实务:江少文

作者：江少文 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-077-1
索书号：F5/6 分类号：F5 页数：278页 价格：CNY28.00
丛书：全国高职高专通用系列教材(物流管理专业课)
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本书共分十章：运输概述、运输对货物积载的要求、水路运输及其运输工具、港口与航道、公路运输及其运输工具、铁路运输及其运输工具等。

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应用写作新编:夏昕君, 严静

作者：夏昕君, 严静 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-171-9
索书号：H152.3/265 分类号：H152.3 页数：164页 价格：CNY17.00
丛书：全国高职高专通用系列教材(公共课)
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本书是培养应用写作能力的，实用性很强，其中也包含着人际的沟通和联系，蕴涵着很强的人文精神，对提高学生人文素质有着积极的作用。全书主要内容包括：应用文基础知识、日用类、公文类、事务文书、经济类、司法类。

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网络营销:俞立平

作者：俞立平 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-156-5
索书号：F713.36/272B 分类号：F713.36 页数：347页 价格：CNY34.00
丛书：全国高职高专通用系列教材(财经专业基础课)
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本书由三部分组成：第一部分是宏观网络营销基础知识和环境；第二部分是网络营销策略；第三部分是网络营销的管理与实施。

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电子商务实验实训:俞立平

作者：俞立平 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80169-838-X
索书号：F713.36/272 分类号：F713.36 页数：349页 价格：CNY27.00
丛书：全国高职高专通用系列教材
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本书包括实验与实训两大部分。第一部分电子商务实验包括了与电子商务相关的几乎所有操作性环节，如常用工具软件的使用、互联网的基本操作等；第二部分电子商务实训包括电子商务商业计划书的写作以及在此基础上进行动态网页电子商务网站设计。

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资本市场中舞弊行为的审计策略:黎仁华

作者：黎仁华 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-091-7
索书号：F239/17:6 分类号：F239 页数：179页 价格：CNY22.00
丛书：现代审计功能拓展与创新研究论丛
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本书以资本市场中上市公司的运行行为和相关数据作为实施对象, 以设计和确立舞弊行为审计的技术规范与审计策略为主线, 充分借鉴国外审计界对舞弊审计研究的技术成果, 综合运用归纳分析和实证分析的方法, 探讨中国资本市场舞弊行为的构成因素, 揭示舞弊行为的形成规律。

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经济学中没有上帝: 一本经济学普及读物:龚华平, 范永坤

作者：龚华平, 范永坤 出版社：中国时代经济出版社 出版时间：20060101 ISBN：7-80221-075-5
索书号：F-49/22 分类号：F-49 页数：210页 价格：CNY25.00

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上帝代表最高权威, 而经济学中没有权威谁是上帝? 能掌握自己命运的人就是上帝, 经济学中的人完全理性, 人人皆为上帝。经济学是一门贴近生活的学科, 而不是象牙塔里面的学问, 了解经济学会使人变得聪明。本书提供了一把有趣的万能钥匙, 这把钥匙会对相当大的群体产生重要影响。

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