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出版社:"中国农业大学出版社"
作者:"宋莲军, 邵颖"
出版年:"20220101"
食品营养学
:宋莲军, 邵颖
作者：
宋莲军, 邵颖
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5655-2669-5
索书号：
TS201.4/7
分类号：
TS201.4
页数：
278页
价格：
CNY55.00
丛书：
应用型本科食品科学与工程类专业系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统阐述了食品营养学的基础理论及应用技能，重点介绍了食物的营养价值及加工贮藏对其营养价值的影响、营养与慢性非传染性疾病、营养调查与营养配餐、特殊食品及管理等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业大学出版社
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作者
宋莲军, 邵颖
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宋莲军, 邵颖
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出版年
20220101
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