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出版社:"中国建材工业出版社"
作者:"张慧, 孙玉瑞, 何维, 董伟明, 张慧"
出版年:"20050101"
俄式西餐
:张慧, 孙玉瑞, 何维, 董伟明, 张慧
作者：
张慧, 孙玉瑞, 何维, 董伟明, 张慧
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
20050101
ISBN：
7-80159-867-9
索书号：
TS972.1/186
分类号：
TS972.1
页数：
94页
价格：
CNY22.00
复本数：
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累借天数：
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本书介绍了俄式西餐的制作方法94种，每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验，使读者能更好地领会作者意图，掌握西餐的制作技巧。
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中文图书
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出版社
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作者
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