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出版社:"中国标准出版社"
作者:"陈广全, 张惠媛, 曾静"
出版年:"20100101"
食品安全检测培训教材: 微生物检测
:陈广全, 张惠媛, 曾静
作者：
陈广全, 张惠媛, 曾静
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
20100101
ISBN：
978-7-5066-5910-9
索书号：
TS207/8
分类号：
TS207
页数：
12, 496页
价格：
CNY65.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书介绍了目前食品微生物基础理论、检测方法、质量控制等在实际检测工作中需要掌握的理论和操作知识, 并以较大的篇幅介绍了目前在食品微生物检测中急需解决的快速检测技术和方法。
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作者
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