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出版社:"中国石化出版社"
作者:"韩长日, 宋小平"
出版年:"20060101"
食品添加剂生产与应用技术
:韩长日, 宋小平
作者：
韩长日, 宋小平
出版社：
中国石化出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-80229-080-5
索书号：
TS202.3/5
分类号：
TS202.3
页数：
435页
价格：
CNY58.00
丛书：
工业添加剂生产与应用技术丛书
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累借次数：
本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、防腐剂、营养增强剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术。
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作者
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