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作者：张晶
出版社：中国石化出版社
出版时间：20180101
ISBN：978-7-5114-4345-8
索书号：Q81/102
分类号：Q81
页数：324页
价格：CNY50.00
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本书将生物工程多涉及的五大工程, 即发酵工程、细胞工程、基因工程、酶工程和生物反应器工程等相关内容进行有机融合和精心编撰, 从生物工程学科的重要理论基础入手, 最后列举了该学科的前沿内容。全书内容共分为八章：第1章绪论, 第2章微生物与发酵工程, 第3章细胞工程, 第4章基因工程, 第5章酶与酶工程, 第6章生物反应工程, 第7章生物工程设备, 第8章生物工程学科前沿。