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出版社:"中国纺织出版社"
作者:"生活品位辑部"
出版年:"20080101"
做菜好吃的秘密
:生活品位辑部
作者：
生活品位辑部
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
20080101
ISBN：
978-7-5064-4984-7
索书号：
TS972.1/45:1
分类号：
TS972.1
页数：
96页
价格：
CNY19.80
丛书：
尚锦文化
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从烹调的基本功入手，讲述了估量、清洗、刀工、腌渍、过油、焯水等食材处理的基本方法，列举了50道颇具代表性的菜品，细细讲述食材挑选、处理、烹调过程的秘密，为您解决了烹调中的道道难题，让您很快成为烹调高手。
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出版社
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作者
生活品位辑部
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生活品位辑部
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出版年
20080101
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