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出版社:"中国计量出版社"
作者:"李冬生, 曾凡坤"
出版年:"20070101"
食品高新技术
:李冬生, 曾凡坤
作者：
李冬生, 曾凡坤
出版社：
中国计量出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5026-2711-9
索书号：
TS2-39/2
分类号：
TS2-39
页数：
318页
价格：
CNY36.00
丛书：
“十一五”高等学校通用教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材包括九章, 主要内容包括食品超微粉碎及微胶囊技术、食品膨化与挤压技术、食品分离技术、食品杀菌新技术、食品干燥技术、食品贮藏保鲜技术、无菌包装技术等。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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