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出版社:"中国计量出版社"
作者:"陈宗道, 王金华"
出版年:"20080101"
食品生物技术概论
:陈宗道, 王金华
作者：
陈宗道, 王金华
出版社：
中国计量出版社
出版时间：
20080101
ISBN：
978-7-5026-2712-6
索书号：
TS201.2/6
分类号：
TS201.2
页数：
233页
价格：
CNY26.00
丛书：
“十一五”高等学校通用教材(食品类)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章,分别介绍了食品基因工程、微生物工程、细胞工程、酶工程、生物工程下游技术、生物芯片等理论和操作操作技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国计量出版社
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作者
陈宗道, 王金华
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