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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"胡继强"
出版年:"19990101"
食品机械与设备
:胡继强
作者：
胡继强
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
19990101
ISBN：
978-7-5019-2436-3
索书号：
TS203/7
分类号：
TS203
页数：
393页
价格：
CNY52.00
复本数：
在馆数：
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本书着重论述食品工业生产中常用的典型食品与包装机械的基本结构、性能参数和适用范围, 并简述了食品机械安装与维修的技术基础。
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中文图书
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作者
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