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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"杜莉, 孙俊秀"
出版年:"20060101"
西方饮食文化
:杜莉, 孙俊秀
作者：
杜莉, 孙俊秀
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-5019-5292-2
索书号：
TS971/164
分类号：
TS971
页数：
223页, 8页图版
价格：
CNY25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 绪论, 西方饮食文化遗产, 西方饮食民俗与礼仪, 西方饮食科学与历史, 西方馔肴文化, 西方饮品文化, 西方餐饮环境艺术。
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作者
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