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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"魏述众"
出版年:"20060101"
生物化学
:魏述众
作者：
魏述众
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-5019-1892-9
索书号：
Q5/34
分类号：
Q5
页数：
11, 401页
价格：
CNY40.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书着重阐述了生物化学的基础理论、基本概念、物质代谢和能量代高谢的基本规律及其与轻工发酵生产的关系, 适当反映了生化领域中比较成熟的有关应用研究成果, 以及与本专业有关的新动向。
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