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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"柳增善"
出版年:"20070101"
食品病原微生物学
:柳增善
作者：
柳增善
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5019-5788-0
索书号：
TS201.3/22
分类号：
TS201.3
页数：
498页
价格：
CNY59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共收集了200多种食源性病原微生物，以常规检验技术为主，并简要介绍一些最新的快速检验技术，主要是针对经食品而入口引起人疾病的一类病原的介绍等内容。
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