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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳"
出版年:"20090001"
食品添加剂
:彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳
作者：
彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20090001
ISBN：
978-7-5019-6508-3
索书号：
TS202.3/21\2
分类号：
TS202.3
页数：
275页
价格：
CNY36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760-2007) 所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种, 书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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作者
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