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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"赖高淮"
出版年:"20090001"
白酒理化分析检测
:赖高淮
作者：
赖高淮
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20090001
ISBN：
978-7-5019-6536-6
索书号：
TS262.3/6
分类号：
TS262.3
页数：
198页
价格：
CNY20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 理化检测推动着中国白酒的科技进步和工艺变革 ; 白酒理化检测内容 ; 酿酒主要原材料的检测分析 ; 曲药 ; 窖泥的检测分析 ; 半成品 (或在制品) 的检测分析 ; 成品酒的检测分析等8章。
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作者
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