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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"陈的非"
出版年:"20100101"
饭店服务与管理案例分析
:陈的非
作者:
陈的非
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
20100101
ISBN:
978-7-5019-7731-4
索书号:
F719.2/125
分类号:
F719.2
页数:
157页
价格:
CNY22.00
丛书:
高职高专旅游专业教改教材
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累借次数:
本书分为六个项目, 内容包括: 饭店服务与管理概述, 简单地介绍了酒店的种类、等级和组织结构; 饭店前厅服务与管理; 饭店餐饮服务与管理; 饭店客房服务与管理, 通过案例分析, 使学生明确饭店不同部门的岗位要求、岗位职责和岗位管理要点, 使学生尽快了解酒店工作环境, 适应酒店工作岗位等。
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中文图书
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作者
陈的非
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出版年
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