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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"张兰威"
出版年:"20110101"
发酵食品工艺学
:张兰威
作者：
张兰威
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20110101
ISBN：
978-7-5019-8350-6
索书号：
TS26/8
分类号：
TS26
页数：
362页
价格：
CNY42.00
丛书：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
张兰威
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张兰威
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