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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"张祖莲"
出版年:"20120101"
啤酒生产理化检测技术
:张祖莲
作者：
张祖莲
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5019-8694-1
索书号：
TS262.5/9
分类号：
TS262.5
页数：
233页
价格：
CNY28.00
丛书：
高等职业教育酿酒技术专业系列教材
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在馆数：
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累借次数：
本书主要内容包括：大麦分析；水分析；麦芽分析；酒花分析；大米分析；麦汁分析；麦糟分析等。
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中文图书
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出版社
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作者
张祖莲
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张祖莲
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出版年
20120101
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