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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"先元华, 李雪梅"
出版年:"20150101"
白酒分析与检测技术
:先元华, 李雪梅
作者：
先元华, 李雪梅
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20150101
ISBN：
978-7-5019-9968-2
索书号：
TS262.3/9
分类号：
TS262.3
页数：
251页
价格：
CNY34.00
丛书：
高等职业教育酿酒技术专业系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材分为5个项目23个任务。全书打破传统教材体系, 以“项目化”、“任务式”方式, 以白酒生产过程为主线, 详细介绍了白酒分析基本能力训练、白酒生产中原料、半成品、成品、微量成分的分析检验分析检验所需仪器、原理、方法、步骤、技能要点及操作中应注意事项。
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作者
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