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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"文周, 唐玉 ... 参"
出版年:"20170101"
食品包装技术
:文周, 唐玉 ... 参
作者：
文周, 唐玉 ... 参
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20170101
ISBN：
978-7-5184-1488-8
索书号：
TS206/6
分类号：
TS206
页数：
148页
价格：
CNY38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法, 以常见的食品包装技术为线索, 全书共分五章: 认识食品包装技术、固体包装、液体包装、药品包装、肉制品及水果保鲜。
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