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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"罗红霞, 王建"
出版年:"20180101"
食品微生物检验技术
:罗红霞, 王建
作者：
罗红霞, 王建
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20180101
ISBN：
978-7-5184-1772-8
索书号：
TS207.4/17
分类号：
TS207.4
页数：
192页
价格：
CNY42.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书从基础知识开始培训检验人员基本的工作素质及操作规范, 然后根据企业调研和国家职业资格鉴定中食品检验工的要求, 进行食品微生物的认知、食品微生物的培养、食品微生物的应用、食品微生物的检测和食品微生物的控制工作任务的训练。
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作者
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