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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"罗永康"
出版年:"20190101"
生物活性肽功能与制备
:罗永康
作者：
罗永康
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20190101
ISBN：
978-7-5184-2391-0
索书号：
Q516/2
分类号：
Q516
页数：
11,191页
价格：
CNY68.00
复本数：
在馆数：
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本书对肽的基本知识进行了介绍,并简要总结活性肽的制备方法、分离纯化与鉴定,回顾了肽的发展历程。全书结合当前国内外相关文献和热点研究,依次对生物活性肽降血糖、抗氧化、降血压、促进皮肤健康、抗炎症、抗肿瘤、促进免疫健康和促进骨骼健康的功能进行重点阐述,并总结了各类活性肽的制备方法。
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作者
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