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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"刘晓蓉"
出版年:"20200101"
微生物学基础
:刘晓蓉
作者：
刘晓蓉
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20200101
ISBN：
978-7-5184-3115-1
索书号：
Q93/80\2
分类号：
Q93
页数：
278页
价格：
CNY48.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
全书分为9个学习单元, 内容主要包括微生物的形态与结构, 微生物的营养与代谢, 微生物的生长与控制, 微生物菌种的选育与保藏, 免疫学知识, 微生物的应用, 微生物与食品的腐败变质以及微生物的常规检验技术等。
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