返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
中国
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"邓子新"
出版年:"20200101"
中国酒曲制作技艺研究与应用
:邓子新
作者：
邓子新
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20200101
ISBN：
978-7-5184-2586-0
索书号：
TS261.1/2
分类号：
TS261.1
页数：
638页
价格：
CNY280.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由酿酒行业老专家傅金泉及湖北省食品工业协会组织全省大型白酒企业和科研院所的知名酿酒和微生物专家共同编撰，全书收集了近年来有关酒曲的论文、报告及内部资料，特别是大曲、小曲、麦曲、红曲等酿酒用曲的制作技艺，具有很高的参考价值和实用意义。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
邓子新
(
1
)
只显示前10条......
邓子新
(
1
)
查看更多信息......
出版年
20200101
(
1
)
只显示前10条......
20200101
(
1
)
查看更多信息......
中国
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：