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出版社:"武汉大学出版社"
作者:"鲁永超, 潘东潮"
出版年:"20140101"
我行我素: 中国素食研究
:鲁永超, 潘东潮
作者：
鲁永超, 潘东潮
出版社：
武汉大学出版社
出版时间：
20140101
ISBN：
978-7-307-14621-1
索书号：
TS971/213
分类号：
TS971
价格：
CNY49.80
丛书：
饮食文化研究丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是武汉素食研究所的研究成果, 把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养, 素食原料、素食菜肴制作和素食宴席等。
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文献类型
中文图书
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出版社
武汉大学出版社
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作者
鲁永超, 潘东潮
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鲁永超, 潘东潮
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出版年
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