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出版社:"中国轻工业出版社"
食品分析
:无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
作者：
无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20030101
ISBN：
7-5019-0565-7
索书号：
TS207/2
分类号：
TS207
页数：
375页
价格：
CNY22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检测三部分，即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲毒素以及食品添加剂等诸方面的分析。
详细信息
索书号
展开
塑料成型模具
:四川大学, 北京化工大学, 天津轻工学院合
作者：
四川大学, 北京化工大学, 天津轻工学院合
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20000101
ISBN：
15042.1660
索书号：
TQ320.66/200
分类号：
TQ320.66
页数：
391页
价格：
CNY2.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材由北京化工大学、四川大学、天津轻工业学院编写，并经原轻工部组织的塑料成型加工和塑料机械专业教材编审委员会审定出版。本教材重点是介绍塑料成型模具原理、设计方法和制造、维修等方面的知识，编写时力求做到理论联系实际，反映国内外先进水平。
详细信息
索书号
展开
食品微生物学
:无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
作者：
无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-5019-0566-5
索书号：
TS201.3/6
分类号：
TS201.3
页数：
362页
价格：
CNY21.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括两部分, 前一部分是阐明与食品有关的微生物的形态、生理、分类以及微生物生命活动与环境条件的相互关系; 后一部分重点论述由微生物引起的食品变质的基本原理。
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文献类型
中文图书
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3
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
(
2
)
四川大学, 北京化工大学, 天津轻工学院合
(
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无锡轻工大学, 天津轻工业学院合
(
2
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四川大学, 北京化工大学, 天津轻工学院合
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出版年
20000101
(
1
)
20030101
(
1
)
20060101
(
1
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20000101
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)
20030101
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