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  产品造型设计:杨融

  作者：杨融 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3211-0
  索书号：TB472.2/32 分类号：TB472.2 页数：121页 价格：CNY49.80
  

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  本书介绍、论述了产品造型设计的实施原理。融汇应用以产品实现工业过程和产品美学为主的多学科知识,结合例证分章节对原理、知识模块进行介绍,以多种实例综合说明产品造型设计实施原理及应用过程。并附有对应章节内容涉及的术语与扩展知识点介绍,利于课程学习和完善知识结构。

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  生物化学:王永敏, 姜华

  作者：王永敏, 姜华 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3546-3
  索书号：Q5/209\2 分类号：Q5 页数：501页 价格：CNY68.00
  

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  本书共四部分二十二章，第一篇生物化学基础，从生命的起源认识生命的本质；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。第五篇食品加工过程中的生物化学。书中基本概念论述力求准确，整体上深度适中，既紧扣生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养之目的。

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  金属包装设计与制造:吴若梅, 刘跃军

  作者：吴若梅, 刘跃军 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3362-9
  索书号：TB482/140 分类号：TB482 页数：250页 价格：CNY59.80
  

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  本书共分十二章，内容包括金属包装的特点及发展，容器设计与工艺设计基础，金属三片罐、二片罐、喷雾罐、异型罐、罐盖、其他金属容器和金属桶、桶口件等的设计与制造技术，金属包装容器仿真设计，金属包装装潢设计与印涂，金属包装加工模具，金属包装中的有害物质迁移与安全。

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  乳酸菌及其发酵食品:吴兴壮, 杜霖春

  作者：吴兴壮, 杜霖春 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3277-6
  索书号：TS252/15 分类号：TS252 页数：386页 价格：CNY68.00
  

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  本书共八章，包括前言、乳酸菌的种类及特性、乳酸菌的代谢途径和生理功能、乳酸菌在果蔬加工中的应用、乳酸菌在谷物加工中的应用、乳酸菌在乳品加工中的应用、乳酸菌在肉类加工中的应用、乳酸菌在其他制品中的应用、乳酸菌的有关法规管理。

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  幼儿心理健康教育:刘文

  作者：刘文 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3369-8
  索书号：B844.1/74\2 分类号：B844.1 页数：12, 297页 价格：CNY58.00
  

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  本书明确了幼儿心理健康的标准，分析了影响幼儿心理健康的因素，并从幼儿的游戏、认知、情绪、适应能力、人际关系、人格发展以及常见的问题行为等方面，阐述了幼儿心理健康教育的新理念和实用方法。本书还强调了教师和家长的心理健康的重要性，倡导教育者从正面对幼儿进行帮助、回应和教育。

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  人的意识: an introduction:(英) Susan Blackmore, Emily T. Troscianko, 张昶

  作者：(英) Susan Blackmore, Emily T. Troscianko, 张昶 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3200-4
  索书号：B842.7/78 分类号：B842.7 页数：xix, 570页, 6页图版 价格：CNY148.00
  

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  本书是关于意识问题的综合性教材, 探讨了神经科学、心理学、量子理论和哲学关于意识研究的关键理论和证据, 所涉及的核心议题包括: 为什么意识的问题如此困难; 神经科学和意识的神经相关; 为什么我们会对自己的思想产生误解; 意识和无意识之间的明显区别; 注意力理论、自由意志理论以及自我和他人理论; 动物和机器的意识进化; 意识改变状态。本书还配有名家小传、重要概念、练习和活动专栏, 增加了内容的丰富性和可读性。

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  生物分离与纯化技术:徐瑞东, 曾青兰

  作者：徐瑞东, 曾青兰 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3330-8
  索书号：Q81/136 分类号：Q81 页数：329页 价格：CNY49.00
  

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  本书为适应高等职业教育发展和改革的需要, 根据生物制药技术专业的人才培养方案, 以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础, 运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目: 项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、项目四产物精制技术、项目五产品加工技术以及项目六综合实训。

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  现代食品检测技术:邹小波, 赵杰文

  作者：邹小波, 赵杰文 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3241-7
  索书号：TS207.3/60\3 分类号：TS207.3 页数：485页 价格：CNY68.00
  

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  本书共分为十五章，主要由三部分组成。除第一章绪论外，第一部分 (第二章到第五章) 介绍光谱、色谱、质谱、核磁等现代食品仪器检测技术，第二部分 (第六章到第十章) 介绍光、声、电、磁等物理学检测技术，第三部分 (第十一章到第十五章) 介绍现代分子生物学和组学检测技术。

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  生活垃圾零排放:(法) 朱莉·贝尼埃, 古加

  作者：(法) 朱莉·贝尼埃, 古加 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-2807-6
  索书号：X799.3/62 分类号：X799.3 页数：204页 价格：CNY68.00
  

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  本书首先总结了人们在食品、洗护用品、服装、居家、工作、社交休闲等方面的垃圾产生情况, 挖掘出普通人很难察觉到的浪费行为, 帮助人们对自己的消费行为有更清醒的认知。继而提出了简单实用的零浪费技巧和替代方案, 帮助人们从生活的各个方面管理自己的垃圾产生情况, 并采取具体行动, 一步步努力实现零浪费、零垃圾的日常生活。

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  生物化学实验:孙梅好, 蒲首丞

  作者：孙梅好, 蒲首丞 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20210101 ISBN：978-7-5184-3741-2
  索书号：Q5-33/94 分类号：Q5-33 页数：152页 价格：CNY48.00
  

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  本书编写团队依托浙江师范大学生物学国家级实验教学示范中心、浙江省本科课程和浙江省首批高等学校课程思政示范课程--生物化学实验, 根据生物化学课程体系, 编写生物物质分离实验、生物物质定量实验、生物物质代谢实验、综合性实验共四章29个实验项目内容。

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