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出版社:"中国轻工业出版社"

出版年:"20090101"

钩针编织宝典:(英) 苏·薇婷, 吴昊, 王玉莲

作者：(英) 苏·薇婷, 吴昊, 王玉莲 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6618-9
索书号：TS935.5/10 分类号：TS935.5 页数：151页 价格：CNY38.00

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本书主要内容包括钩针技法详解、针法图库、钩织实例三部分。

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瘦美人:北京《瑞丽》杂志社

作者：北京《瑞丽》杂志社 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6992-0
索书号：R151.1/17 分类号：R151.1 页数：127页 价格：CNY18.00
丛书：瑞丽BOOK
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本书内容包括：瘦身佳品南瓜调理法、健康轻食生活报告、打造显瘦的立体骨感等。

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生物防腐剂:贾士儒

作者：贾士儒 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-7031-5
索书号：TS202.3/18 分类号：TS202.3 页数：271页 价格：CNY36.00
丛书：食品添加剂丛书
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本书对生物防腐剂的化学结构、理化性能、抑菌机理、菌株培养、生物合成、来源、制备方法、分离和纯化、检测技术、应用途径做了详细介绍。

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孔令海食雕精品赏析:孔令海

作者：孔令海 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6746-9
索书号：TS972.114/8 分类号：TS972.114 页数：111页 价格：CNY36.00

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本书较为详细地介绍了果蔬禽鸟、果蔬动物及龙凤、果蔬人物雕、面塑、瓜雕、冰雕、琼脂雕、大型泡沫雕等一系列食雕作品。

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杨梅资源开发与利用:张慜, 孙金才

作者：张慜, 孙金才 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-7057-5
索书号：TS255.4/1 分类号：TS255.4 页数：253页 价格：CNY36.00

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本书内容包括：杨梅加工的质量保证与控制体系、杨梅产品的包装、杨梅保鲜技术、现场杨梅加工技术及产品、杨梅加工产品中的新概念及应用、杨梅综合利用的途径等。

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畜禽副产物综合利用技术:张丽萍, 李开雄

作者：张丽萍, 李开雄 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-7047-6
索书号：TS251.9/1 分类号：TS251.9 页数：293页 价格：CNY36.00

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本书内容包括：畜禽血液的综合利用、动物油脂的综合利用、畜禽脏器制取生化制品、畜禽皮的综合利用、羽毛的综合利用、水产品副产物的综合利用等。

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一双好鞋: 载起孩子的生命之舟:丘理

作者：丘理出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6769-8
索书号：R726.8/1 分类号：R726.8 页数：110页 价格：CNY20.00

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本书针对儿童期最易出现脚部问题、儿童脚步成长发育机理、我国儿童脚的健康现状及儿童穿鞋的常见误区等，向孩子的父母介绍如何科学地为孩子选择一双舒适的鞋及不同年龄段儿童脚型的特点和防护知识。

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蛋糕制作入门:王森

作者：王森出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-7083-4
索书号：TS213.2/56 分类号：TS213.2 页数：96页 价格：CNY30.00

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本书收纳了基础海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法。

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玩转拉花咖啡:王森

作者：王森出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-7056-8
索书号：TS273/9 分类号：TS273 页数：112页 价格：CNY38.00

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本书内容包括：初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用ESPRSEEO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。

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月饼生产工艺与配方:曾洁

作者：曾洁出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6899-2
索书号：TS213.2/44 分类号：TS213.2 页数：464页 价格：CNY30.00

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本书内容包括：概述、月饼生产原辅材料、月饼加工设备、月饼馅料制作、糖浆皮月饼加工工艺与配方、水油酥皮月饼加工工艺与配方、油糖皮月饼加工工艺与配方等。

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