每页显示
排序选项
排序方式
-
微量营养素食物强化指南:Lindsay Allen ... , 霍军生 ... , 中国疾病预防控制中心食物强化办公室翻
作者:Lindsay Allen ... , 霍军生 ... , 中国疾病预防控制中心食物强化办公室翻
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:20090101
ISBN:978-7-5019-7341-5
索书号:TS218/11
分类号:TS218
页数:XXVIII, 236页
价格:CNY50.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容分为四个部分: 第一部分介绍作为一种控制微量营养素营养不良的策略 —— 食物强化的概念 ; 第二部分概述微量营养素营养不良的普遍性、产生的原因及其后果, 控制微量营养素营养不良对于公共卫生的益处, 阐明了公共卫生工作人员评估营养不良问题的工作原理, 以及在特定情况下实施食物强化将带来的潜在益处。第三部分提供了微量营养素用于食物强化的多种化学形式方面的技术信息, 并概述其用于特定食物载体的经验。第四部分描述食物强化项目实施的关键步骤, 包括设计、执行和可持续性。
缩小检索范围
- 文献类型
- 出版社
- 作者
- 星球大观·环球地理委会(6)
- 本书委会(5)
- 北京《瑞丽》杂志社(3)
- 王森(3)
- 《图说中国最美的108个地方》委会(2)
- 康维新(2)
- 张英(2)
- 杨瑞丹, 美好家园(2)
- 程安琪(2)
- 美好家园(2)
- (加) 约翰·贝曼, 钟谷兰(1)
- (日) 橘页社, 王志君(1)
- (日)安田佳生, 赖育芳(1)
- (日)尾花庆子, 李谦(1)
- (美 )拉米特·塞希, Ramit Sethi, 陈祥武, 毛艳秋, 袁俊平(1)
- (美) Annabel Ness Evans, Bryan J. Rooney, 周海燕(1)
- (美) Curt R. Bartol,Anne M. Bartol, 杨波,李林(1)
- (美) Doug Peariso, 许学勤(1)
- (美) Frank E.Hagan, 刘萃侠, 罗震雷, 黄婧(1)
- (美) Ian Taylor, 李中权, 柳恒超(1)
- (美) John Briere, Catherine Scott, 徐凯文 ... (1)
- (美) Peter Hauri, Shirley Linde, 蒡亚(1)
- (美)Christopher Walsh, 王峰, 温琦, 刘立明(1)
- (美)刘克顺(KeShun Liu), 李次力,刘颖,韩春然(1)
- (英) 克莱尔, 张春佳, 梁伟(1)
- (英) 苏·薇婷, 吴昊, 王玉莲(1)
- (英)Antony J. Haynes,(英)Antoinette Savill, 范志红(1)
- (韩) 金永镐, 许恩华(1)
- Lindsay Allen ... , 霍军生 ... , 中国疾病预防控制中心食物强化办公室翻(1)
- e-jjj.com(1)
- 《骑车游中国》委会(1)
- 丘理(1)
- 中药养生委会(1)
- 何东平(1)
- 余忠珍(1)
- 刘方成(1)
- 刘百洲(1)
- 刘霞(1)
- 北京生活实用指南委会(1)
- 向锦朋(1)
- 吴云(1)
- 吴建华(1)
- 吴鑫奇(1)
- 周国烛, 马红麟, 王文博(1)
- 周文玉, 刘赛赛(1)
- 周聪(1)
- 姚传义(1)
- 姜启军,齐亚丽(1)
- 孔令海(1)
- 孙德彬 ... (1)
- 孙静(1)
- 嵇步春(1)
- 张丽萍, 李开雄(1)
- 张冰, 暴学伟(1)
- 张忠, 郭巧玲, 李凤林(1)
- 张慜, 孙金才(1)
- 张晓桂, 李艳(1)
- 张朝顺(1)
- 张芝华(1)
- 张进, 韩夏筱(1)
- 彭志英(1)
- 徐亚同, 谢冰(1)
- 方孺康,孙辰(1)
- 曹赢超,马赛, 曹赢超(1)
- 曾洁(1)
- 曾琦(1)
- 李友友(1)
- 李友友, 邱世红(1)
- 李振煜, 黄珊, 赵文瑾(1)
- 李沛生(1)
- 李琳, 李杞仪(1)
- 李英健(1)
- 李雪娥(1)
- 杨受安/绘(1)
- 杨明山, 李林楷(1)
- 杨梅(1)
- 林琳(1)
- 梅雨霖, 梅薇薇(1)
- 汤留泉, 刘涛(1)
- 汤鲁宏(1)
- 沈剑山(1)
- 王少安(1)
- 王延羽(1)
- 王抗生/绘(1)
- 王抗生,沈强,刘莹文字(1)
- 王效杰(1)
- 王效杰, 占炜(1)
- 王晓梅(1)
- 王树村(1)
- 王瑞芝(1)
- 王静, 张成勇(1)
- 甘智荣(1)
- 生庆海, 张爱霞, 马蕊(1)
- 盛建平, 邓凯(1)
- 竺尚武(1)
- 胡永强(1)
- 胡雨霞, 汤留泉(1)
- 虞世鸣(1)
- 谢宗桥, 朱兰整理(1)
- 谷林, 孟光伟, 史海云(1)
只显示前10条......
- 出版年