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出版社:"中国轻工业出版社"

出版年:"20090101"

制革生产技术问答: 羊皮、猪皮制革:马兴元

作者：马兴元 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6632-5
索书号：TS54/4 分类号：TS54 页数：366页 价格：CNY48.00

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本书的编写以羊皮和猪皮制革的工业化技术为重点，以技术问答的形式系统阐述了羊皮和猪皮制革的原理和技术。

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火腿加工原理与技术:竺尚武

作者：竺尚武 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6562-5
索书号：TS251.5/1 分类号：TS251.5 页数：293页 价格：CNY40.00

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本书系统地分析了火腿的加工原理和生产技术的各个方面，较全面地反映了火腿生产的实际情况和科学研究进展。

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魔幻巧克力:张朝顺

作者：张朝顺 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6906-7
索书号：TS246.5/2 分类号：TS246.5 页数：103页 价格：CNY32.00

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本书介绍的巧克力的制作方法，分为巧克力糖、巧克力饼干、巧克力蛋糕、巧克力塔派、巧克力点心饮料共五部分。

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超自然职场化妆术:(日)尾花庆子, 李谦

作者：(日)尾花庆子, 李谦 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6962-3
索书号：TS974.1/155 分类号：TS974.1 页数：127页 价格：CNY30.00
丛书：瑞丽BOOK
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本书主要介绍了肌肤护理、打造底妆、眼妆、眉妆、润饰、睡前护理、日夜的妆容修补、下班后的变妆挑战等内容。

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皮具的设计开发及其管理:刘霞

作者：刘霞出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6757-5
索书号：TS563.4/2 分类号：TS563.4 页数：204页 价格：CNY38.00

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本书分别介绍了皮具设计开发的一般流程；皮具造型的构成要素及规律、设计原理及方法、材料、色彩、影响因素、皮具创意及皮具识别设计等；皮具的结构特点和主要部件设计的基础知识等。

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制革生产技术问答: 牛皮、杂皮制革:孙静

作者：孙静出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6700-1
索书号：TS54/5 分类号：TS54 页数：11,395页 价格：CNY48.00

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本书包括：牛皮制革过程的基本问题，鞋面革、家具革、服装革、二层革、植鞣革常遇到的问题，制革清洁生产，综合问题，特种皮部分五部分内容。

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包装印刷设备:郭凌华

作者：郭凌华 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6466-6
索书号：TS85/4 分类号：TS85 页数：382页 价格：CNY49.00

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本书分为三篇：柔性版印刷机、凹版印刷机、丝网印刷机。内容包括柔性版印刷机概述、卷筒纸柔性版印刷机、单张纸柔性版印刷机等。

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面包制作入门:王森

作者：王森出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6616-5
索书号：TS213.2/54 分类号：TS213.2 页数：125页 价格：CNY35.00

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本书专为入门者精心设计，共分上下两篇，认知篇中包括原料、工具、烘焙计算、面包制作工艺等，值得一提的是还奉上零失败的小秘籍供您参考；实战篇中包括百余款软质面包、硬质面包、松质面包、脆质面包、布利欧面包、艺术面包的步骤图及详解。

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乳与乳制品感官品评:生庆海, 张爱霞, 马蕊

作者：生庆海, 张爱霞, 马蕊 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6674-5
索书号：TS252/7 分类号：TS252 页数：292页 价格：CNY39.00

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本书内容包括：感官品评概述、乳与乳制品感官品评的组成要素和影响因子、乳与乳制品感官品评中各种检验方法、感官品评中运用到的统计方法进行归纳、感官品评方法选择原则和报告的撰写、对感官品评技术在乳制品工业中的应用进行了展望等。

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生物质能源沼气发电:沈剑山

作者：沈剑山 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：20090101 ISBN：978-7-5019-6845-9
索书号：TM611.25/1 分类号：TM611.25 页数：227页 价格：CNY34.00

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本书重点介绍国内外生物质能源沼气的生产与利用，以及生物质能源沼气发电的理论与实践，书中对各种生物质能源沼气的产生，特别是沼气的精制与发电进行了较详细的论述。

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