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出版社:"中国医药科技出版社"
作者:"臧学丽,胡莉娟"
出版年:"20170101"
实用发酵工程技术
:臧学丽,胡莉娟
作者：
臧学丽,胡莉娟
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
20170101
ISBN：
978-7-5067-8796-3
索书号：
TQ92/42
分类号：
TQ92
页数：
247页
价格：
CNY39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。本书具有使发酵技术教学和企业生产相对接特点，借鉴了生产、建设、管理和服务第一线的新技术、新工艺、新要求、新规范，因此与企业发展保持动态跟进，适应新形势，使该教材形成完善的知识体系。
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中文图书
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出版社
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作者
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