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实用发酵工程技术/臧学丽,胡莉娟

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    • 附注提要
    本书内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。本书具有使发酵技术教学和企业生产相对接特点，借鉴了生产、建设、管理和服务第一线的新技术、新工艺、新要求、新规范，因此与企业发展保持动态跟进，适应新形势，使该教材形成完善的知识体系。
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    1 TQ92/42 A1347531 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0
    2 TQ92/42 A1347530 HDFT 总馆 入藏 外借图书 0