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作者:"吴海燕"
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    食品添加剂及检测技术:吴海燕

    作者:吴海燕 出版社:中国环境出版社 出版时间:20170101 ISBN:978-7-5111-2580-4
    索书号:TS202.3/30 分类号:TS202.3 页数:311页 价格:CNY35.00
    丛书:全国高职高专规划教材
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    本书共分为9个项目, 分别为食品添加剂的安全使用原则, 食品防腐剂、食品抗氧化剂、护色调色类食品添加剂、调味类食品添加剂、食品用香料香精、结构改良类食品添加剂、营养强化剂、食品工业用加工助剂。
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