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李军
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作者:"孙志河，李军"
食品微生物实验技术
:孙志河，李军
作者：
孙志河，李军
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
20180101
ISBN：
978-7-04-048531-8
索书号：
TS201.3/36
分类号：
TS201.3
页数：
155页
价格：
CNY22.10
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：食品微生物学基本实验技术、食品安全的微生物学检验技术和食品微生物应用技术三个单元共25个食品微生物实验检测项目。全书共设计三个模块37个实验任务，一是食品微生物学食品微生物学基本实验技术，包括显微观察技术、染色技术、分离纯化与保藏技术、生理生化反映实验等15个实验任务；二是食品安全的微
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中文图书
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出版社
高等教育出版社
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作者
孙志河，李军
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孙志河，李军
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出版年
20180101
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