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出版社:"厦门大学出版社"
作者:"林大河, 王春忠"
绿色食品生产原理与技术
:林大河, 王春忠
作者：
林大河, 王春忠
出版社：
厦门大学出版社
出版时间：
20200101
ISBN：
978-7-5615-7678-6
索书号：
TS2/12
分类号：
TS2
页数：
182页
价格：
CNY39.00
丛书：
校企 (行业) 合作系列教材
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书对我国绿色食品发展的意义和现状、绿色食品的概念和标准体系、绿色食品的监测和管理, 以及绿色食品农产品的产后处理等问题做了介绍。全书共分7章, 从质量标准体系、认证管理体系讲起, 涉及种植业绿色食品生产、畜禽养殖业绿色食品生产、水产养殖业绿色食品生产、绿色食品加工技术、绿色食品农产品产后处理, 借鉴了莆田上述单位及企业一线工作者的先进生产经验和结论。
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中文图书
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作者
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