返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
大学生
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中国农业大学出版社"
作者:"罗云波"
食品生物技术导论
:罗云波
作者：
罗云波
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
20210101
ISBN：
978-7-5655-2584-1
索书号：
TS201.2/18\4
分类号：
TS201.2
页数：
421页
价格：
CNY75.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了生物技术的基本原理, 通过案例阐述生物技术在食品领域的应用, 力求体现食品科学的特点, 并采用了二维码技术对重要的知识点进行扩展介绍。全书共10章, 包括绪论、基因工程与食品产业、细胞工程与食品产业、蛋白质工程、食品酶工程、发酵工程、转基因生物反应器、生物工程下游技术、现代生物技术与食品安全、组学技术及生物信息学技术与食品产业。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国农业大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国农业大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
罗云波
(
1
)
只显示前10条......
罗云波
(
1
)
查看更多信息......
出版年
20210101
(
1
)
只显示前10条......
20210101
(
1
)
查看更多信息......
大学生
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：