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赵丽
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作者:"蒋爱民, 赵丽芹"
食品原料学
:蒋爱民, 赵丽芹
作者：
蒋爱民, 赵丽芹
出版社：
东南大学出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5641-0395-8
索书号：
TS202.1/2
分类号：
TS202.1
页数：
350页
价格：
CNY37.80
丛书：
高等学校食品专业系列教材
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本书内容包括: 畜产食品原料、家产食品原料、园产食品原料和水产食品原料等。
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文献类型
中文图书
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出版社
东南大学出版社
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作者
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