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出版社:"中国农业大学出版社"
作者:"贾洪信, 冯尚坤"
食品营养与卫生
:贾洪信, 冯尚坤
作者：
贾洪信, 冯尚坤
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
20190101
ISBN：
978-7-5655-2236-9
索书号：
R151.3/61
分类号：
R151.3
页数：
226页
价格：
CNY46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容共11章, 分别为：营养生理与能量；营养素；各类食物的营养；特殊人群的营养；营养、膳食与疾病；保健食品与食品营养强化；膳食结构与营养配餐；食品污染及其预防；食品中毒及其预防；食品安全与监督管理。
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文献类型
中文图书
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作者
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出版年
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