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作者：陈卓, 参王月颖, 刘佳礼, 杨浩
出版社：西南交通大学出版社
出版时间：20160101
ISBN：978-7-5643-4883-0
索书号：TU247/69
分类号：TU247
页数：90页
价格：CNY25.00
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本书在内容安排上, 从实际案例分析出发, 介绍了餐饮空间设计的构思及基本要求等, 按照理论少而精、充分联系实际的原则, 概括设计要点; 在实训部分, 引入实际设计工程案例, 分任务分步骤演示, 使学生掌握工作流程和设计方法, 对学生的实践过程具有指导作用。书中也展开介绍了与商业空间密切相关的标识及导向系统的应用及案例, 使学生对餐饮空间设计的理解更加全面。