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美食中国
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作者:"陈志田"
舌尖上的中国: 中华美食炮制方法全攻略
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
20180101
ISBN：
978-7-5113-7653-4
索书号：
TS972.1/218A
分类号：
TS972.1
页数：
460页
价格：
CNY68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选1000余道中国经典美味, 为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南, 助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法, 迅速成为烹饪高手。本书几乎囊括了中国各地具代表性的特色美食, 让你品尽舌尖上的中国。
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索书号
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舌尖上的中国: 中华美食炮制方法全攻略
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
20150101
ISBN：
978-7-5113-4892-0
索书号：
TS972.1/218
分类号：
TS972.1
页数：
12, 460页
价格：
CNY39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选1000余道最具中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，分为“中华美食炮制方法入门”“淹泡的学问”“酱卤的艺术”“拌菜，形色的融合”“烧烤，原始烹饪方法制作的美食”等16章。
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中文图书
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出版社
中国华侨出版社
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作者
陈志田
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陈志田
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出版年
20150101
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