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美食中国
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作者:"(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健"
法兰西美食: 激情的法国美食地图
:(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健
作者：
(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-300-07771-0
索书号：
TS971/31
分类号：
TS971
价格：
CNY25.00
丛书：
欧洲社会文化史译丛
复本数：
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累借次数：
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成和地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国人民大学出版社
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作者
(法) 让-罗伯尔·皮特, Jean-Robert Pitte, 李健
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20070101
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