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美食中国
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作者:"(美) 冯珠娣, 郭乙瑶"
饕餮之欲: 当代中国的食与色
:(美) 冯珠娣, 郭乙瑶
作者：
(美) 冯珠娣, 郭乙瑶
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
20090101
ISBN：
978-7-214-05676-4
索书号：
C912.4/32
分类号：
C912.4
页数：
292页
价格：
CNY18.00
丛书：
海外中国研究丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
冯珠娣从“食”和“色”两方面入手，审视了当代中国人“欲望”的变迁，挑战了“食色，性也”的论断，揭示了“快乐”的政治和历史本质。作者探讨了从对饥饿的记忆到经济发展时代的美食，从传统中药的香气到对古典文献的挖掘，从对集体身份的颂赞到对个人经历的关注诸方面，认为这些在当代中国被体现的存在都必然创造并存留于对个人和国家生活的公众反映之中。
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