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出版社:"上海交通大学出版社"
出版年:"20110101"
红楼话美食: 《红楼梦》中的饮食文化与养生
:段振离, 段晓鹏
作者：
段振离, 段晓鹏
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
20110101
ISBN：
978-7-313-07172-9
索书号：
I207.411/165A
分类号：
I207.411
页数：
234页
价格：
CNY30.00
丛书：
红楼文化与养生大观园丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以“食”为主线, 描述了《红楼梦》中纷繁多样的饮食活动及种类繁多的食物品种。作者在叙述中娓娓道食用、医理及养生保健等多方面的知识, 书中对众多食谱、药膳的家庭制作方法等均作了详细介绍, 读者可以照参考使用, 是一本具有独特视角的图书。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海交通大学出版社
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作者
段振离, 段晓鹏
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