返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
李志刚
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中国旅游出版社"
旅游市场监管与品质保障: 桂林的探索与实践
:李志刚
作者：
李志刚
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5032-3274-9
索书号：
F592.7/14
分类号：
F592.7
页数：
311页
价格：
CNY32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
旅游品质保障除了从企业内部挖掘内在动力外，还要从企业外部寻找旅游品质保障的外在压力和监管机制。
详细信息
索书号
展开
中式烹调工艺学
:姜毅, 李志刚
作者：
姜毅, 李志刚
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
20040101
ISBN：
7-5032-2447-9
索书号：
TS972.1/199
分类号：
TS972.1
页数：
397页
价格：
CNY24.00
丛书：
教育部高等职业教育教学改革试点专业
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对原料选择与加工工艺、调味与配膳工艺、成品熟处理工艺等方面进行了系统详细地介绍。书中还增加了有关菜品质量鉴定的知识, 使学生最终能够达到对中餐馔肴鉴定与赏析的水平。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国旅游出版社
(
2
)
只显示前10条......
中国旅游出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
姜毅, 李志刚
(
1
)
李志刚
(
1
)
只显示前10条......
姜毅, 李志刚
(
1
)
李志刚
(
1
)
查看更多信息......
出版年
20040101
(
1
)
20070101
(
1
)
只显示前10条......
20040101
(
1
)
20070101
(
1
)
查看更多信息......
李志刚
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：