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出版社:"中国轻工业出版社"
化学化工专业英语
:刘宇红
作者：
刘宇红
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20060101
ISBN：
7-5019-2620-4
索书号：
H31/173A
分类号：
H31
页数：
318页
价格：
CNY39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为三部分: 第一部分科技英语翻译方法; 第二部分专业文章阅读与翻译; 第三部分科技论文摘要。
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索书号
展开
化学综合——无机化学
:危晴
作者：
危晴
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20110101
ISBN：
978-7-5019-8360-5
索书号：
O61/92
分类号：
O61
页数：
202页
价格：
CNY26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为两部分，第一部分是学习单元，重点介绍了化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和沉淀-溶解平衡、原子结构和元素周期系及分子结构等内容；第二部分是实验单元，列出了12个是实训项目。
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索书号
展开
制革化学与工艺学: 染整
:陈慧, 单志华
作者：
陈慧, 单志华
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5184-4154-9
索书号：
TS5/10
分类号：
TS5
页数：
269页
价格：
CNY68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书结合现代先进材料、设备与工艺技术原理, 讲述了以铬鞣坯革为基础材料制备成革的工艺过程, 共有7章, 分别为染整前准备、复鞣、皮革染色化学、皮革的加脂、第5章坯革的干燥与整理、坯革的涂饰、皮革质量要求及染整主干工艺流程。
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索书号
展开
生物化学
:范继业, 于文国
作者：
范继业, 于文国
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5019-8834-1
索书号：
Q5/112
分类号：
Q5
页数：
316页
价格：
CNY38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 蛋白质 ; 酶 ; 氨基酸 ; 蛋白质工程 ; 核酸 ; 基因工程 ; 糖与生物能 ; 脂 ; 维生素等。
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索书号
展开
生化工程
:伦世仪
作者：
伦世仪
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20080101
ISBN：
978-7-5019-6446-8
索书号：
TQ92/20\2
分类号：
TQ92
页数：
260页
价格：
CNY30.00
丛书：
高等学校专业教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为十章: 第一章培养基灭菌; 第二章空气除菌; 第三章通气与搅拌; 第四章发酵罐的比拟放大; 第五章固定化酶、固定化细胞; 第六章典型发酵过程动力学及模型; 第七章发酵过程参数的在线测量及仪表; 第八章微生物生化反应过程的质量和能量衡算; 第九章发酵过程的计算机在线控制; 第十章发酵工程下游技术。
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索书号
展开
食品化学与营养学
:马力
作者：
马力
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5019-6072-9
索书号：
TS201.2/12
分类号：
TS201.2
页数：
493页
价格：
CNY50.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十三章, 主要内容包括: 食物的体内代谢、糖类、脂类、食物中的功能成分、食物中的其它成分、各类食物的营养价值及其加工特性等。
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索书号
展开
生物化学学习指导
:吴石金, 孙培龙
作者：
吴石金, 孙培龙
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20080101
ISBN：
978-7-5019-6098-9
索书号：
Q5/1\3:B
分类号：
Q5
页数：
280页
价格：
CNY32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
食品生物化学实验
:张峰, 刘倩, 于克学
作者：
张峰, 刘倩, 于克学
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5184-3785-6
索书号：
TS201.2/75
分类号：
TS201.2
页数：
164页
价格：
CNY38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从技能培养的角度出发, 选编食品生物化学基础实验, 涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等生物大分子的分离制备、分析检测等方法与技术, 并介绍了食品生物化学常用实验技术, 由浅至深地培养学生掌握食品生物化学的研究方法和实验技能。
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索书号
展开
生化工程
:伦世仪
作者：
伦世仪
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20080101
ISBN：
7-5019-1438-9
索书号：
TQ92/35
分类号：
TQ92
页数：
247页
价格：
CNY14.00
丛书：
高等学校轻工专业试用教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
生物化学
:夏未铭
作者：
夏未铭
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20070101
ISBN：
978-7-5019-5714-9
索书号：
Q5/65
分类号：
Q5
页数：
286页
价格：
CNY30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 核酸、蛋白质、酶与辅酶的组成、结构、性质及其生物学功能 ; 脂类、生物膜及激素的生物化学特点 ; 生物体内能量代谢规律和特点 ; 糖、脂、蛋白质代谢的基本过程、基本规律 ; 遗传信息传递规律与特点等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
伦世仪
(
2
)
张峰, 蔡云飞
(
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)
张逸新
(
2
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王淼
(
2
)
(丹) Christina Footmann, 袁丽丽
(
1
)
(加) Steven J. Heine, 张春妹, 洪建中, 王东
(
1
)
(美) Owen R.Fennema, 王璋 ...
(
1
)
(英) David H. Watson, 吴永宁 ...
(
1
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(英) David H.Waston, 霍军生 ...
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1
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(英) RobinDunbar, LouiseBarrett, JohnLycett, 万美婷
(
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(英) 罗伯特·斯宾塞, Robert Spence, 吕曦, 顾莹
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1
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中国教育学会教育实验研究分会汉字文化教育研究中心
(
1
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于化泓, 周昌芝
(
1
)
何金环, 连艳鲜
(
1
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刘俏, 范圣第
(
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刘宇红
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1
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刘志国
(
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)
刘忠
(
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刘用成
(
1
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刘碧云, 彭旭辉
(
1
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危晴
(
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吴石金, 孙培龙
(
1
)
四川大学, 北京化工大学, 天津轻工学院合
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夏未铭
(
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孙梅好, 蒲首丞
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宋丽娟, 陈萍
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宋晓秋
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张俊松, 贺艳丽, 王晓利
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张宋文, 周榆峰, 龚国俊
(
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张峰, 刘倩
(
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张峰, 刘倩, 于克学
(
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)
张忠, 郭巧玲, 李凤林
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徐兴海
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徐怀德
(
1
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总朱海辰
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惠伯棣
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方四文, 朱琴
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朱书华
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李培青
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李巧枝, 程绎南
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李晓莉
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杜克生
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林炜, 桑军, 俞凌云
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梁治齐, 陈溥
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欧仕益
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江正强, 杨绍青
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牛洪波
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牛红军, 陈梁军
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王巍, 刘芳蕾
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王晓利
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王永敏, 姜华
(
1
)
王永芬, 何金环
(
1
)
王淼, 吕晓玲
(
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王登峰
(
1
)
王艳萍
(
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)
祝西莹, 徐淑霞
(
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聂小伟, 王磊
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)
范继业, 于文国
(
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)
邵颖, 刘洋
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郭若鹭
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金凤燮
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陈慧, 单志华
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饶瑜, 唐洁
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马力
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马建中
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魏述众
(
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黄泽元, 迟玉杰
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伦世仪
(
2
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张峰, 蔡云飞
(
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张逸新
(
2
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王淼
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2
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(丹) Christina Footmann, 袁丽丽
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(加) Steven J. Heine, 张春妹, 洪建中, 王东
(
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(美) Owen R.Fennema, 王璋 ...
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(英) David H. Watson, 吴永宁 ...
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(英) David H.Waston, 霍军生 ...
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(英) RobinDunbar, LouiseBarrett, JohnLycett, 万美婷
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20060101
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20210101
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6
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20070101
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20170101
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5
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20180101
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20200101
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20140101
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20090001
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20060101
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20210101
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20070101
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