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出版社:"中国轻工业出版社"
氨基酸生产技术及其应用
:张伟国, 徐建中
作者：
张伟国, 徐建中
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20220101
ISBN：
978-7-5184-3346-9
索书号：
TQ922/4
分类号：
TQ922
页数：
794页
价格：
CNY280.00
丛书：
生物工程理论与应用前沿丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分6篇共26章, 内容包括：氨基酸发酵的基础技术、发酵法生产氨基酸、其他方法(酶法、化学合成法和蛋白质水解法)生产氨基酸、氨基酸的提取与精制、氨基酸的应用和氨基酸工业的清洁生产。
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中国轻工业出版社
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作者
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出版年
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