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王磊
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出版社:"中国轻工业出版社"
中国乡村民居设计图集: 夏湾村
:孙君, 王磊
作者：
孙君, 王磊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20140101
ISBN：
978-7-5019-9528-8
索书号：
TU241.4/17:1
分类号：
TU241.4
页数：
164页
价格：
CNY36.00
丛书：
中国新农村建设书系
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累借天数：
累借次数：
本套书集结了作者以及乡建院的智慧和力量, 在坚实调研、深入走访了解农民需求, 结合当地政府对新农村建设的具体要求, 发掘河南、湖北等地带有浓厚楚文化、汉文化, 设计出农民欢迎喜爱、当地政府满意的具有鲜明中原大地特质的乡村规划、新型民居。
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食品应用化学
:聂小伟, 王磊
作者：
聂小伟, 王磊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20230101
ISBN：
978-7-5184-3353-7
索书号：
TS201.2/89
分类号：
TS201.2
页数：
257页
价格：
CNY46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包含水的性能与控制、糖类的性能与控制、脂类的性能与控制、蛋白质的性能与控制、酶类的性能与控制、维生素的性能与控制、矿物质的性能与控制、食品的色香味、食品添加剂性能与控制及食品中的有毒有害物质10个项目和17个工作任务, 知识点和任务点覆盖了食品营养成分、食品添加剂和有毒有害物质的理化性质、生理活性价值、加工特性等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
孙君, 王磊
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聂小伟, 王磊
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出版年
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