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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"20050801"
现代食品营养与安全
:中国食品工业协会营养指导工作委员会, 霍军生
作者：
中国食品工业协会营养指导工作委员会, 霍军生
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
20050801
ISBN：
7-5019-4974-3
索书号：
R15/8
分类号：
R15
价格：
CNY48.00
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本书主要内容包括: 营养与食品工业的发展、基础营养、食品加工工艺对营养成分的影响、营养强化食品法规标准、强化食品和营养补充剂的技术工艺等。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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作者
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